GÀ CHIÊN XÌ DẦU VÀNG GIÒN THƠM VỊ MẠCH NHA

Thịt gà chiên xì dầu với màu sắc hấp dẫn cùng mùi vị khó quên, chút thịt gà bùi bùi, ngọt ngọt cùng chút giòn rụm của da gà sẽ khiến ai cũng phải ngất ngây khi thưởng thức món ngon này đó. Hãy cùng làm nhé.

 photo Chicken2_zpsxp8wfvof.jpg

Nguyên liệu

Đùi gà: 2 chiếc

Xì dầu 30ml

Mạch nha 15ml (chúng tôi khuyên bạn nên chọn mạch nha loại tốt nhất đảm bảo uy tín vì hiện nay mạch nha giả rất nhiều)

Rượu trắng 10ml

Cách làm:

  • Các bạn trộn đều xì dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên
  • Lọc bỏ xương gà
  • Ướp thịt gà với chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5-10 phút cho thịt gà ngấm
  • Làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Chú ý xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ. Để dầu ăn nhiều và lửa lớn sẽ làm món ăn ngon hơn.
  • Khi mặt da đã chín vàng , giòn thì các bạn lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín đều nhé
  • Chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào. Chú ý không đổ xì dầu lên gà nhé
  • Tiếp theo, các bạn đun ở lửa to đến khi nước xì dầu hơi sánh lại thì tắt bếp
  • Cuối cùng bạn xếp thịt gà ra dĩa rồi rưới xì dầu còn thừa ở trong chảo lên khắp bề mặt thịt nhé

Thật hấp dẫn! Hãy thử và cảm nhận!

Related Posts

About The Author

Loading Facebook Comments ...